04.05.2018 116 0Бизнес-планы

Бизнес-план с расчётами для создания своего фермерского хозяйства с нуля

Автор:Эмин

Курс на им­пор­то­за­ме­ще­ние создаёт бла­гоп­ри­ят­ные усло­вия для раз­ви­тия фермерских хозяйств. Кроме того, су­щест­ву­ют про­грам­мы го­су­дар­ст­вен­ной под­держ­ки мо­ло­дых фер­ме­ров. Для получения такой помощи необходимо составить бизнес-плана фермерского хозяйства с анализом этого проекта.

Стартовые вложения1–5 млн рублейПерсонал5–10 человек
Доходы ежемесячно100–500 тыс. руб.КонкуренцияВысокая
Расходы ежемесячно100–300 тыс. руб.Окупаемость1–6 лет

Предоставляемые услуги

Для того чтобы определиться с предоставляемыми услугами, нужно проанализировать востребованность того или иного вида деятельности в месте расположения фермерского хозяйства. Это обеспечит более высокий спрос на производимые товары и низкий уровень конкуренции. А также выбор зависит от количества земли, которое находится в распоряжении предпринимателя, и возможности размещения построек на участке. Крупномасштабные проекты более выгодны, но начинать лучше с малого, постепенно наращивая производственный потенциал.

Наиболее выгодные услуги, предоставляемые фермерским хозяйством:

  • продажа овощей и фруктов;
  • продажа сельскохозяйственных культур;
  • продажа мяса;
  • продажа молока;
  • продажа яиц;
  • продажа сыра.

К дополнительным услугам следует отнести продажу:

  • шкур;
  • шерсти;
  • пуха и пера;
  • навоза;
  • молодняка.

Можно рассмотреть такие виды оказываемых услуг:

  • экскурсия по ферме;
  • переработка продуктов производства;
  • кафе с фермерскими продуктами.

Актуальность

Актуальность развития сельского хозяйства в России заключается в следующем:

  • спрос на экологически чистые продукты постоянно растёт;
  • государственная поддержка;
  • совершенствование законодательной базы;
  • фермерство является высокорентабельным бизнесом.

Виды деятельности

Фермерское хозяйство осуществляет следующие виды деятельности по ОКВЭД:

  • 01.1 Выращивание однолетних культур;
  • 01.2 Выращивание многолетних культур;
  • 01.45 Разведение овец и коз;
  • 01.46 Разведение свиней;
  • 01.47 Разведение сельскохозяйственной птицы.

На практике домашние фермерские хозяйства эффективнее образовывать в виде смешанного подсобного хозяйства. Ведение смешанного хозяйства позволит расширить ассортимент конечной продукции и максимально сократит риски сезонности, что увеличит и потенциальную прибыль.

Птицеводство

Птицеводство требует гораздо меньших затрат времени и финансов, чем другие виды животноводческой фермы. При реализации этого направления деятельности можно будет задействовать меньше рабочих рук.

Яйца и курятина — это те продукты, которые всегда есть в холодильнике любого нашего соотечественника. К тому же разведение птиц не требует слишком больших площадей.

Птицы для выращивания:

  • куры-несушки;
  • куры-бройлеры;
  • гуси;
  • утки;
  • перепела;
  • цесарки;
  • индейки.

Для открытия небольшой птицефермы потребуется помещение площадью около 400 кв. м. К нему должен прилегать участок для выгула птиц (не менее 200 кв. м.).

В нормативах Минсельхоза сказано, что участки для выгула должны иметь ограждения (соотносительно росту и размеру птиц) и водостоки. Рекомендуется выгуливать птицы разных видов отдельно, поэтому понадобится сделать внутри пастбища дополнительные перегородки.

Требования к птичнику:

  1. Лучше всего изготавливать птицеферму из дерева или кирпича.
  2. Пол следует покрыть опилками толстым слоем.
  3. Помещение следует поделить на участки, где, как и на пастбище, будут находиться различные виды птиц.
  4. На каждом участке птицефермы должна быть отдельная кормушка и поилка.
  5. По нормам на одном квадратном метре должны проживать три взрослых особи или 10 птенцов. Расчет приведен для кур. Гусям необходим 1 кв. м. на каждую взрослую особь, индейкам — вдвое больше, чем курам.
  6. Помещение должно хорошо вентилироваться, но в то же время быть обогретым до температуры не ниже +25 градусов.

Подробнее о том, что нужно, чтобы начать фермерский бизнес в птицеводстве от канала «Главный фермерский портал ФЕРМЕР. RU».

Свиноводство

Едва ли не самой рентабельной идеей для предпринимателей, решивших заработать на мясном бизнесе, будет свиная ферма. При наличии 2–5 млн рублей можно открыть современную высокотехнологичную ферму с поголовьем в 100 свиней. При этом в рацион будут включены все необходимые компоненты. Спрос на свинину в нашей стране выше, чем на другие виды мяса, из-за более низкой цены.

Для разведения свиней понадобится тёплый и вентилируемый свинарник. Для небольшого количества голов можно собрать помещение из подручных материалов: досок, рубленого дерева. Но не стоит забывать, что свиньи – животные любопытные, поэтому вырастая, будут рыть подкопы и с лёгкостью ломать стены. Капитальный свинарник располагается на ленточном фундаменте из кирпича или газоблоков.

При строительстве учитываются нормы:

  • высота стен у дверных проёмов – 2-2,3 м;
  • высота в стойлах – не менее 1,3 м;
  • на одну взрослую свиноматку – 3–4 кв. м;
  • на хряка – 4–5 кв. м.

Молодняк можно держать вместе в одном загоне. При достижении 6 месяцев поросят разделяют на 2–3 головы в одном загоне. Взрослых животных рассаживают, так как они задиристые и могут покалечить друг друга. То есть на 10 взрослых особей нужно подготовить свинарник по площади не менее 40 кв. м. Цена строительства и утепления стен зависит от региона.

Свинарник должен быть разделен деревянными перегородками. Свет делается не сильно яркий, так как излишки освещения делают животных агрессивными. Оконные проёмы – не более 13% от общей площади стен. Места оборудуют поилками и кормушками. На первое время можно смастерить поилки и кормушки своими руками. Отдельно делается площадка для выгула. Она оборудуется крышей и огораживается деревянным заборчиком.

Об оранизации бизнеса на свиньях расскажет канал «Кролики Рулят!»

Овцеводство

Развитие бизнеса, связанного с овцеводством, обладает определёнными достоинствами. Они заключаются не только в стабильном доходе, но и постоянном спросе на продукцию фермы. При этом продукцией является не только мясо, но и шерсть, а также овечий сыр.

Плюсом также является то, что для содержания животных подойдёт любое помещение, построить его можно своими силами. В постоянной чистке овчарня нуждается меньше (в этом преимущество копытных перед птицей или, скажем, кроликами). Но чтобы ваше поголовье хорошо перезимовало, овчарню важно утеплить. Приобретать площадь для выгула овец необходимо с учётом дальнейшего увеличения поголовья (в среднем 20 овец на гектар).

Требования к овчарне:

  1. Слишком мягкий пол приводит к проблемам с ногами у животных. Оптимальным покрытием является слой земли + нетолстый наст соломы.
  2. Необходимо избегать сквозняков, поэтому в помещении не должно быть щелей. Температура воздуха в овчарне зимой не должна быть ниже минус 12–15 градусов.
  3. Лучше избегать неровностей на пути овец, во избежание переломов ног.
  4. В помещении, где содержатся овцы, поилки должны быть рассчитаны на объем не менее 10 литров на голову.

Стоимость одной племенной овцы распространённой романовской породы начинается с 5 тыс. рублей. Стоимость барана-производителя может быть вдвое или даже втрое выше. В среднем, один баран покрывает до 40–50 овец, но практика показывает, что лучше предусмотреть две отары по 20 овец, чем одну на 40.

Канал «Алмасбек. Әр қазақ бай болсын.» предоставляет информацию об овцеводстве.

Сельскохозяйственные культуры

Процесс возделывания и выращивания зерновых культур тесно связан с животноводством. Ведь конечный продукт этой отрасли, наряду с использованием в пищевой промышленности, служит кормом для животных и птиц. Злаки являются основными ингредиентами любого комбикорма. Кроме того, продукты растениеводства активно используются в фармацевтике, текстильной промышленности и парфюмерии.

При планировании бизнеса в первую очередь необходимо определиться с конкретной зерновой культурой, которую предполагается выращивать:

  • пшеница;
  • кукуруза;
  • овёс;
  • подсолнечник;
  • греча;
  • ячмень и пр.

В зависимости от выбранной сельскохозяйственной культуры, планируется технологический процесс, включающий:

  • особенности обработки почвы;
  • способы посева семян;
  • сроки и технология сбора урожая;
  • разновидности используемых удобрений;
  • способы защиты растений от вредоносных насекомых и болезней.

О том, как минимизировать засуху при выращивании сельскохозяйственных культур, снято каналом «технический».

Выращивание овощей и фруктов

Помимо злаков и зерновых культур, предпринимателей может заинтересовать цветоводство, выращивание овощей и ягод. Эти направления имеют большие перспективы, а факторы сезонности можно сократить за счёт строительства теплиц и парников. Особенно выгодным такой бизнес будет зимой, когда цена на свежие овощи значительно увеличивается.

Садоводство и виноградарство — довольно перспективный и рентабельный вид бизнеса. В отличие от других направлений, инвестиции в такие проекты окупаются довольно долго. Необходим срок от 3 лет в зависимости от сорта выбранных деревьев. Однако со временем вы получаете стабильный бизнес с незначительными расходами для его содержания. Нужно выбрать способы защиты урожая от нежелательного воздействия насекомых, заболеваний культур.

Следует помнить, что автоматизация процесса выращивания положительным образом влияет на урожайность фермы, повышая тем самым рентабельность бизнеса.

Фрукты и ягоды для выращивания:

  • яблоки;
  • груши;
  • клубника;
  • вишня;
  • черешня;
  • арбузы;
  • абрикосы;
  • сливы;
  • дыни.

Овощи для выращивания:

  • огурцы;
  • помидоры;
  • картофель;
  • морковь;
  • свёкла;
  • перец;
  • баклажаны.

Зелень для выращивания:

  • петрушка;
  • укроп;
  • лук;
  • чеснок.

Требования к теплицам:

  • светопроницаемость — каркасные элементы не должны быть слишком широкими;
  • грунт под теплицей должен быть устойчивым в любое время года;
  • на участках, которые подтапливаются весной, теплицы ставить не рекомендуется.

Канал linvideo zp расскажет о выращивании овощей в промышленных масштабах.

Описание и анализ рынка

Организацию бизнеса следует начинать с оценки бизнес-идеи по следующим критериям:

  • охарактеризовать целевую аудиторию;
  • определить конкурентоспособность своего проекта;
  • проанализировать долю и динамику выбранного рыночного сегмента.

Характеристика фермерских хозяйств в России выглядит следующим образом:

  1. Наблюдается повышенный спрос среди населения на сельскохозяйственную продукцию, который в настоящее время превышает предложение.
  2. Политика импортозамещения сводят к минимуму конкуренцию со стороны иностранных поставщиков.
  3. Объем фермерской продукции, выпускаемой местными хозяйствами, очень низок.
  4. За прошедшие десять лет российские фермерские хозяйства существенно потеряли свои позиции на рынке.
  5. Ввод санкций привёл к образованию незаполненных ниш и увеличению спектра неудовлетворённых потребностей населения.
  6. Высокая рентабельность определяет привлекательность этого бизнеса для мелких и средних предпринимателей.
  7. Главная сложность для успешного функционирования отечественных фермеров заключается в реализации своей продукции посредникам по низким ценам и отсутствии самостоятельного выхода на рынок.

Целевая аудитория

Целевая аудитория фермерских хозяйств делится на два сегмента:

  1. В2В — покупка продукции юридическими лицами с целью дальнейшей переработки или перепродажи. Самыми активными покупателями являются региональные и федеральные торговые сети.
  2. В2С — покупка продукции напрямую потребителем. В основном это работающие люди в возрасте 25–45 лет.

Конкурентные преимущества

Основные конкурентные преимущества фермерского хозяйства:

  • гибкая ценовая политика;
  • экологичность продукции;
  • качество сельскохозяйственной продукции;
  • оперативность доставки;
  • фирменная упаковка.

Рекламная кампания

Брендинг является первым шагом рекламной кампании и включает в себя следующие этапы:

  1. Разработка логотипа и фирменного стиля с нуля.
  2. Нейминг (название фермерского хозяйства).
  3. Проработка слогана.
  4. Обозначение и формирование философии и миссии.

Минифермы — бизнес, где основным средством информирования потенциальных клиентов являются рекомендации постоянных покупателей. Поэтому особенно важно следить за качеством продукции. Можно разместить объявления в магазинах, на рынках и в других точках массового скопления людей.

Другие каналы для продвижения продукции:

  • местные СМИ;
  • создание сайта в интернете;
  • соцсети;
  • рассылка буклетов с продукцией ресторанам и кафе;
  • билборды, растяжки.

Каналы сбыта

Возможные каналы сбыта продукции:

  1. Участие в выставках и тематических мероприятиях. Обычно на таких мероприятиях собираются только заинтересованные покупатели, поэтому грамотная презентация своих товаров поможет получить выгодные договоры с приобретателями.
  2. Участие в государственных, региональных и коммерческих тендерах. Несколько затратный вариант. Победитель тендера определяется на конкурсной основе. Однако это один из лучших вариантов поиска надёжного и выгодного покупателя для больших объёмов товаров.
  3. Продажа на оптовых рынках. Вариант наладить поставки в супермаркеты, гипермаркеты, прочие магазины. Сотрудничество с ними обеспечит долгосрочный, постоянный и выгодный сбыт продукции.
  4. Регистрация на электронной площадке сбыта сельхозпродукции. Например, на государственной — Росагроторг. рф или региональной — Саратовагро.
  5. Сбыт через интернет-площадки — это удобно, не затратно и быстро. Покупатели всегда могут найти ближайшего поставщика.
  6. Членство в сбытовом сельскохозяйственном потребкооперативе. Своего рода объединение фермеров, позволяющее совместными усилиями реализовывать произведённые товары.

Государственная поддержка

В России применяется «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы».

С целью поддержки начинающих сельхозпроизводителей проводятся следующие мероприятия:

  • предоставление субсидий;
  • раздача грантов на различные цели;
  • проведение конкурсов;
  • проведение консультаций.

Для участия в программе необходимо иметь статус начинающего фермера, а хозяйство должно соответствовать параметрам микропредприятия. Начинающий фермер — гражданин Российской Федерации трудоспособного возраста, которые имеет сельскохозяйственное образование либо имеет опыт работы в сельском хозяйстве не менее 3-х лет. Он является главой КФХ и зарегистрированным индивидуальным предпринимателем.

Основные параметры начинающего КФХ:

  • доля, приходящаяся на юридическое лицо, которое не является субъектом малого и среднего предпринимательства, не превышает 25 процентов;
  • среднесписочная численность работников — не более 100 человек для малых предприятий и 15 человек для микропредприятий;
  • выручка без учёта налогов не должна превышать предельные значения, которые устанавливаются ежегодно.

Дополнительные условия участия в программе:

  • КФХ зарегистрировано не более трёх лет назад;
  • реализуется товарная продукция не менее чем на 30 тыс. руб. за год;
  • глава КФХ — гражданин РФ, проживающий в сельской местности не менее года;
  • КФХ может участвовать в каждом из мероприятий Программы только один раз.

На видео поэтапно показано как получить землю для хозяйства. Снято каналом Михалев Сергей — бизнес тренер.

Пошаговая инструкция открытия

После определения целевой аудитории и анализа рынка, следует предпринять следующие шаги:

  1. Составить подробный бизнес-план фермерского хозяйства или приобрести готовый образец.
  2. Оформить документы для открытия мини-фермы.
  3. Найти подходящее место под предприятие.
  4. Закупить оборудование и инвентарь.
  5. Определиться с необходимостью найма персонала.
  6. Закупить животных, саженцы.
  7. Открыть своё дело.

Документы

Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) — это форма собственности в бизнесе, связанная с сельскохозяйственной деятельностью. КФХ может открыть как один человек, так и группа людей, связанных совместным ведением хозяйства или родственными связями. Количество участников ограничивается пятью гражданами.

КФХ не является юридическим лицом, а его руководитель признается предпринимателем согласно законодательству. Для осуществления этого вида деятельности необходимо быть дееспособным совершеннолетним лицом. При этом не имеет значения гражданство предпринимателя. Регистрация проводится несложно путём обращения в налоговые органы по месту жительства руководителя.

Для регистрации мини фермы в налоговой службе потребуются следующие документы:

  • заявление о регистрации крестьянского фермерского хозяйства;
  • квитанция об уплате госпошлины;
  • паспорт предпринимателя (оригинал и копия);
  • документ, указывающий место проживания предпринимателя;
  • соглашение о создании фермерского хозяйства (для нескольких лиц).

Процедура регистрации займёт не более пяти рабочих дней с момента подачи пакета документов. Регистрирующий орган представит такие документы:

  • свидетельство о государственной регистрации;
  • документ, подтверждающий постановку на учёт в налоговой инспекции;
  • выписку из ЕГРИП.

А также предприниматель может получить информационное письмо Госкомстата.

Рекомендовано при подаче документов на регистрацию выполнить процедуру перехода на режим налогообложения ЕСХН. Единый сельскохозяйственный налог рассчитывается с учётом НДС, налога на прибыль и имущество. Это наиболее подходящий вариант для фермера, так как уплачивать придётся не более 6% от полученной прибыли. Уплата производится одни раз в полугодие, а отчётность сдаётся один раз в год.

Оборудование и инвентарь

Выбор оборудования зависит от вида фермы.

Оборудование и инвентарь для разведения овец (отара в 100 голов):

НаименованиеЦена, тыс. руб.
Инвентарь для откармливания и выпаивания ягнят (бутылочки, соски, ведра)от 3
Ножницы для копыт1
Приспособления для стрижки (ножницы, машинки)3,5
Щипцы для кастрации ягнят под убойот 3
Детекторы течки и беременностиот 30
Многофункциональный диагностический ультразвуковой сканер для ветеринара300
Овчарня100
Итого440,5

Оборудование для разведения птиц:

НаименованиеЦена, тыс. руб.
Инкубатор7
Брудер3
Регулятор температуры1
Вентиляторы (4 шт.)4
Машина для ощипывания перьев10
Холодильные камеры (5 шт.)100
Помещение под птицефабрику площадью 400 кв. м.200
Итого540,5

Оборудование для теплиц:

НаименованиеЦена, тыс. руб.
Теплица площадью 200 кв. м70
Система обогрева20
Система полива20
Итого110

Оборудование для разведения свиней:

НаименованиеЦена, тыс. руб.
Свинарник350–450
Зернодробилка5–20
Поилки и кормушки15
Небольшой грузовик150–250
Трактор150–250
Итого670–985

Фотогалерея

Персонал

В зависимости от величины фермерского хозяйства ему могут потребоваться наёмные работники. Кроме того, КФХ должно иметь в своём штате ветеринара/агронома (это определяется профилем деятельности) и бухгалтера. Ими могут быть члены семьи или приглашённые специалисты, работающие на неполную ставку.

Финансовый план

Какое бы направление домашнего фермерского хозяйства ни выбрал бизнесмен, ему все равно понадобится начальный капитал. Прибыльное дело можно открыть при тщательном планировании размера инвестиций и прогнозировании доходов.

Особенности финансового плана:

  • открывается свиноферма;
  • количество голов — 200–250;
  • форма собственности — КФХ с ЕСХН (налог составляет 6% с чистой прибыли).

Сколько стоит открытие?

Смета расходов.

Статьи затратОриентировочные цены в рублях
Регистрация предприятия800
Приобретение и оформление земельного участка100 000
Строительство помещения100 000–450 000
Проведение коммуникаций56 000
Закупка, установка и наладка оборудования100 000–1 000 000
Создание кормовых запасов100 000
Приобретение молодняка800 000
Расходные материалы100 000
Прочие затраты50 000
Итого1 406 800 — 2 656 800

Регулярные затраты

Постоянные расходы фермы.

Статьи затратОриентировочные цены в рублях
Коммунальные платежи10 000
Заработная плата с учётом страховых взносов175 000
Закупка кормов75 000
Амортизация50 000
Бухгалтерское сопровождение6 000
Маркетинг10 000
Прочие расходы12 000
Итого338 000

Доходы

Виды деятельности, приносящие наибольший заработок на ферме.

Вид деятельностиИнвестицииОкупаемость, мес.Персонал, чел.Доходы ежемесячно, руб.
1Питомник растений3 000 0004810248 000
2Выращивание картофеля6 950 0003610214 241
3Выращивание овощей4 100 0001210510 000
4Выращивание зелёного лука2 800 0002410113 000
5Разведение гусей3 800 0003610328 420
6Свиноферма1 910 0007210256 902
7Овцеводство5 400 000245330 000

Календарный план

Календарное планирование открытия мини-фермы.

Этап1 мес.2 мес.3 мес.4 мес.5 мес.6 мес.7 мес.8 мес.
Анализ рынка++
Подготовка бизнес-плана+
Оформление пакета документов+
Приобретение и оформление земельного участка+
Строительство помещения для содержания животных+
Установка теплиц+
Подведение коммуникаций+
Приобретение сельскохозяйственной техники+
Закупка и комплектация инвентарём+
Создание кормовых запасов+
Приобретение молодняка и саженцев, семян+
Подбор персонала+
Открытие+

Риски и окупаемость

Выбирая сельское хозяйство, как основу для осуществления предпринимательской деятельности, стоит учитывать все риски:

  1. Растениеводству могут помешать насекомые, природные условия и катаклизмы. Не во всех случаях их последствия можно быстро устранить, не получив существенного убытка. Минимизировать этот риск можно, если регулярно консультироваться с опытным агрономом и самостоятельно получать знания по выращиванию растений.
  2. Предпочитая животноводство, стоит учитывать вероятность появления заболеваний, которые могут поразить все поголовье и потребовать его полного уничтожения. Здесь поможет ветеринар, которого нужно регулярно приглашать для профилактического осмотра поголовья.
  3. Перебои с электричеством и водой. Риск довольно высок. Для его нейтрализации стоит позаботиться о наличии резервных источников электро— и водоснабжения.
  4. Некачественные саженцы, молодняк. Свести риск к минимуму можно, если тщательно выбирать поставщиков и заводчиков.
  5. Рост цен на корма. Нельзя экономить на качестве питания животных. Нейтрализовать этот риск можно, развивая собственное производство кормовой базы (выращивание сельскохозяйственных культур и овощей).
  6. Сложности с реализацией продукции. Необходимо заранее наладить каналы сбыта.

Многие отрасли сельского хозяйства не требуют значительных расходов, а их окупаемость наступает уже через год.

Опрос

Имеете ли Вы свой бизнес?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

На видео показаны ответы на вопросы по организации фермерского хозяйства. Снято каналом Крестьянская Жизнь.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта BiznesOK помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голос(ов), среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы